Ola a todos:
Veño de publicar 2 receitas novas de bacallao. Velaquí parte delas:
Empanada de Bacallao
Ingredientes: 8 ou máis persoas
Para o recheo
* 1 Kg. de bacallao (desalgado)
* 3 cebolas
* un pemento vermello asado
* aceite (100ml en total)
Para a masa
* 50 ml. de aceite de oliva (sobrante de preparar o recheo)
* 750 ml. de leite (morno)
* 50 g. de lévedo (de panadería)
* 500 g. de fariña
* 2 ovos (para vernizar a empanada)
* 200 ml. de auga (morna)
* sal
Bacallao ó Albariño
Ingredientes: Para 4 persoas
* 4 talladas de bacallao.
* 1 vaso de viño Albariño.
* 1 cebola.
* 1 dente de allo.
* 1 tomate.
* 2 Kg. de patacas.
* Fariña.
* Aceite de oliva.
As descricións destas receitas e doutras máis as atoparedes nesta ligazón de máis abaixo:
http://www.fillos.org/galicia/index.php ... nc=catview
Receitas de bacallao
Receitas de bacallao
MMMM!!! reconozco que no me gusta el bacallao, pero me despierta el apetito...me encanta cocinar, mañana 12 de mayo es el cumpleaños de mi mamá,le voy a cocinar una rica empanada que le gusta mucho!
Crisanto: manana pongo la carta en elcorreo para el primo de mi madre. No le dije nada a ella, espero la resposta de José...ojalá lo haga.
Me puse a buscar en la guia telefonica y encontré varias personas que, por los apellidos y la zona, podrian ser parientes de mis abuelos.
Crisanto: manana pongo la carta en elcorreo para el primo de mi madre. No le dije nada a ella, espero la resposta de José...ojalá lo haga.
Me puse a buscar en la guia telefonica y encontré varias personas que, por los apellidos y la zona, podrian ser parientes de mis abuelos.
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