Entries tagged with “marmelada de amoras”.


Montadiño de paté pato e cebola

 

Ingredientes:

* 2 boliños pequenos de pan

* 50 g de paté fígado de pato

* Marmelada de amoras

* 1 cebola

* 1 culleriña de azucre

 

Descrición:

  1. Cortámo-la cebola en medias lúas e facémola á fogo baixo; cando estea branda engadimos o azucre e deixámola facer ata que acaramele.
  2. Cortámo-los boliños pola metade, torrámolos un chisco nunha tixola  e montámo-la tapa pondo enriba do pan un pouco de fígado de pato, enriba unha culler de cebola acaramelada e por riba de todo un chisco de marmelada de amoras

 

Nota:

  • Para facer estas tapas tamén podemos empregar de base un pan estreito tipo “baguette”,que cortaremos un pouco á esgallo

 

 

Tempo: 30 minutos

Tapas: 4

Receita: Montadiño de queixo de cabra

Ingredientes

  • 2 boliños pequenos de pan
  • Queixo de cabra en rulo
  • 50 g de fígado de pato
  • 1 noz
  • Marmelada de amoras
  • 1 cebola

Descrición

1.      Cortámo-la cebola en xuliana (tiras)  e facémola á fogo baixo ata que acaramele.

2.      Montámo-la tapa pondo enriba do pan que torramos un chisco, unha cama de cebola, unha roda de queixo, máis un pouco de fígado de pato,  por riba de todo un chisco de marmelada e adornamos con un ¼ de noz.

Notas

• Para facer estas tapas tamén podemos empregar de base un pan estreito tipo “baguette”,que cortaremos un pouco á esgallo.

Tempo: 15 minutos

Tapas: 4

Recipe by on.
Microformatting by hRecipe.

1. cando estea branda engadimos o azucre e deixamos facer ata que acaramele.

Cortámo-los boliños pola metade, torrámolos un chisco nunha tixola e montámo-la tapa