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Receta: Ensalada Muñeira

Ingredientes

  • 1 lechuga grande
  • 200 gr. de queso de tetilla
  • 100 gr. de aceitunas rellenas
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Pimienta negra molida
  • Sal

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Receta: Pote Coruñés

Ingredentes

  • 1/2 Kg. de judias blancas
  • 2 morcillas en rodajas gruesas
  • 150 gr. de tocino magro en dados
  • 1 cebolla picada gruesa
  • 1 pimiento rojo picado grueso
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 lechuga mediana picada
  • 1/2 cucharada de pimentón dulce
  • 1 chorizo en rodajas
  • 1 hoja de laurel
  • 1/3 de taza de aceite
  • 1 cucharada de harina
  • Sal

(máis…)