Archive for Febreiro 23rd, 2010

Receita: Torta de Queixo de Arzúa

Ingredentes

  • 250 g de queixo de Arzúa
  • 1/2 Cunca de nata líquida
  • 1/2 Cunca de leite
  • 125 g de galletas
  • 2 Cucharadas de Brandy
  • 1 Cucharada de manteiga
  • 2 Ovos
  • 4 Cucharadas de azucar
  • Marmelada de fresa ou frambuesa para cubrir

(máis…)

Receita: Licorcafé

Ingredentes

  • 3 l de augardente (*)
  • 1,5 l de viño tinto
  • 2 Kg de azucre
  • 125 g de café torrefacto en gran
  • 1 Pau de canela 1
  • 1 Casca de laranxa
  • 100 ml de anís (licor)

(máis…)

Receita: Patacas ó Estilo do Cebreiro

Ingredentes

  • 1 Kg de patacas de tamaño medio
  • 300 g de queixo fresco
  • ¾ l de leite
  • 2 ovos
  • 50 gramos de manteiga
  • sal e pementa

(máis…)