Ingredientes

  • Grelos
  • Puerro
  • Huevo
  • Jamón en dados
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimientos morrones
  • Tostas

Preparación

      1. Cocemos los grelos.
      2. Los salteamos con puerro sal y pimienta.
      3. Batimos los huevos añadimos el salteado y el jamón pasamos en la sartén con aceite de oliva y ajo picado muy
      rápido para que no cuaje mucho montamos y adornamos con tostas y pimientos morrones.

Fuente:Revuelto de Grelos con Jamón por Tasca O Candil – Tomiño“, en “La Guardia en Imágenes“.