Receita: Torta de Améndoas

Ingredentes

  • 250 g. de améndoas moídas
  • 200 g. de azucre branco
  • 6 ovos
  • 1 limón ( as raspaduras)
  • 1/2 copa de licor de laranxa
  • 1 culleradiña de fermento en po (Royal).
  • Azucre glas

Descrición

  1. Bátense ben o azucre as xemas e o de licor de laranxa.
  2. Engádese as améndoas moídas, as raspaduras do limón e a culleradiña de Royal.
  3. Bátense as claras a piques de neve e engádense á mestura anterior.
  4. Nun molde untado de manteiga e enfariñado botamos a masa e metemolo ó forno, quente, a uns 175ºC durante uns 25 minutos.
  5. Unha vez fría espolvoreamos con azucre glas.

Comensales: 6