Receita: Albondegas (1)

Ingredentes

  • ¾ Kg de carne de vitela
  • ¼ Kg de carne de porco
  • 2 ovos
  • 2 culleradas de fariña
  • Sal e pementa ó gusto

Descrición

  1. Mestura ben os ingredientes sen a fariña e fai boliñas pequenas de carne.
  2. Envólveas en fariña e ovo (se queres podes cambiar a fariña por sopa de crema de cebola; hai que ter coidado co sal pois esta sopa xa ten sal)
  3. Ponas a fritir en aceite e deixa que escorreguen un pouco en papel absorbente.
  4. Se che agrada fai unha salsa de tomate pra servilas con fideos ou soas cunha ensalada pra servilas con arroz

Comensales: 8