Mar 10 Nov 2009
Albondegas (1)
Posted by casdeiro under Carnes, Cociña galega
Comentarios desactivados en Albondegas (1)
Receita: Albondegas (1)
Ingredentes
- ¾ Kg de carne de vitela
- ¼ Kg de carne de porco
- 2 ovos
- 2 culleradas de fariña
- Sal e pementa ó gusto
Descrición
- Mestura ben os ingredientes sen a fariña e fai boliñas pequenas de carne.
- Envólveas en fariña e ovo (se queres podes cambiar a fariña por sopa de crema de cebola; hai que ter coidado co sal pois esta sopa xa ten sal)
- Ponas a fritir en aceite e deixa que escorreguen un pouco en papel absorbente.
- Se che agrada fai unha salsa de tomate pra servilas con fideos ou soas cunha ensalada pra servilas con arroz
Comensales: 8
No Responses to “ Albondegas (1) ”
Sorry, comments for this entry are closed at this time.