Receita: Vieiras a la Gallega

Ingredentes

  • 8 vieiras
  • 2 cebollas
  • Pan rallado
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal

Descrición

  1. Abrimos y limpiamos las vieiras, picamos finamente las cebollas y las repartimos encima de cada vieira.
  2. Ponemos por encima un chorrito de aceite de oliva, unas gotas de vinagre y sal.
  3. Introducimos en el horno, a temperatura media durante 15 minutos.
  4. Esta es la forma más sana y natural de comer las vieiras.
  5. Se suelen servir 2 vieiras por comensal, acompañadas de vino blanco albariño u otro vino gallego.

Nota

Tomese con viño Albariño u otro blanco gallego

Comensales: 4