Archive for Novembro 1st, 2009

Receita: Zorza con ovos fritidos

Ingredientes

  • ½ kg. carne de porco picada
  • 20 g. pemento doce
  • 10 g. pemento picante
  • 1 culler rasa de ourego
  • 3 dentes de allo picado moi fino
  • ½ vaso de auga
  • ½ copa de viño branco
  • 8 ovos
  • 1 Kg de patacas
  • sal

(máis…)

Receita: Zorza ou mondongo

Ingredientes

  • 1 Kg de raxo de porco.
  • 3 dentes de allo.
  • ourego
  • 1 copiña de viño branco
  • Sal
  • Pemento doce e picante.